Assiette de 80 g. et toasts de pain tomatés.

A déguster avec chutney de figues.

Cuit à basse température.

Agrémentée d'asperges en vinaigrette.

Agrémenté de fruits exotiques, d'une huile d’olive citronnée et coriandre.

Agrémenté de parmesan, de pistou et de condiments.

Accompagné d'un écrasé de pommes de terre et d'une vierge de légumes à l'huile de lime.

Accompagnée d'un écrasé de pommes de terre et d'un beurre aux câpres.

Accompagnée de coquillages en marinière et d'un risotto aux champignons.

Accompagnée de taglioni La Favorita et de shitakés sautés.

Accompagné d'asperges, d'une sauce hollandaise et d'échalotes frites.

Accompagné de pommes de terre sautées et d'une cassolette de légumes. Prix par tranche de 100 gr.

Accompagné de taglioni La Favorita et d'asperges vertes.

Accompagné d'un gratin dauphinois et d'une sauce cassis aigre-douce.

Accompagné de pommes sautées et d'une sauce bordelaise.

Accompagné de pommes de terre grenaille et d'une sauce bordelaise.

Agrémenté d'une sauce béarnaise. Morceau de 900 à 1100 g. environ, pour 2 personnes. Prix par portion de 100 g.

Composée de suprême de volaille rôti, de sucrine, d'œuf dur, d'anchois, d'une sauce césar, de croûtons et d'asperges.

500 à 600 g décortiqués, accompagnés de riz au vinaigre de framboises, de morceaux d'avocat et de pamplemousse, de légumes de saison et d'une sauce cocktail.

A déguster avec une marmelade de fruits maison.

Agrémentée d'une crème légère à la vanille, d'un sorbet fraise et citron.

Composé d'un croustillant à la pistache, d'un gel framboise, d'une bavaroise citron vert et d'un sorbet framboise.

Composée d'un crumble fraises, d'une chantilly Ribot et d'un sorbet fraise.

Composé d'un croustillant noisette et d'une crème noisette-caramel.

Composé d'un sorbet pamplemousse, de gin et arc tonic.