Pour commencer ...
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6 huîtres Perle noire Cadoret
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Noix de Saint-Jacques marinées
Accompagnées d'huile d'olive et de ciboulette.
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Pressé de poulpe aux agrumes
Agrémenté d'une vinaigrette d'épices douces.
Ensuite ...
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Dorade grillée
Accompagnée d'un risotto aux champignons et d'une crème de homard.
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Cœur d’entrecôte Herdshire à la plancha
Accompagné de pommes sautées et d'une sauce bordelaise.
Pour terminer ...
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Assiette de fromages
Sélection de la laiterie de "Kerguillet", marmelade de fruits.
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Dessert au choix dans la carte
(à la prise de commande)
