Pour commencer ...
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6 huîtres plates
Belon n°2 "Cadoret".
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Foie gras de canard maison
Accompagné d'un chutney de figues.
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Asperges blanches de la Torche en vinaigrette et langoustines rôties aux épices
Ensuite ...
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Filet de Saint-Pierre à la plancha
Avec artichauts et pousses d'épinards.
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Cœur d’entrecôte Herdshire à la plancha,
Avec pommes sautées et jus bordelais.
Pour terminer ...
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Dessert au choix dans la carte
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Assiette de fromages
Sélection de la laiterie de "Kerguillet", marmelade de fruits.
