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Menus

Une entrée, un plat, un dessert à choisir parmi nos suggestions.

  • 6 huîtres de dégustation

    Plates et Perle noire Cadoret.

  • Ceviche de merlan au yuzu

    Agrémenté d'une crème d'avocat, oignon rouge et coriandre.

  • Velouté de cèpes

    Agrémenté de Saint-Jacques, poêlée de champignons et lentilles.

  • Dorade grillée aux épices

    Accompagnée d'un écrasé de pommes de terre et de coquillages mariniers.

  • Cœur d’entrecôte Herdshire à la plancha

    Accompagné de pommes sautées et d'une sauce bordelaise.

  • Assiette de fromages

    Sélection de la laiterie de "Kerguillet", marmelade de fruits.

  • Dessert au choix dans la carte

    (à la prise de commande)