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Menus

Pour ses convives végétariens, le restaurant Le Chantier propose une formule spéciale à 30 euros. Avec autant de finesse et d'attention que pour les autres menus.

Pour commencer...

  • Velouté de potimarron

    Agrémenté d'un oeuf mollet et de brisures de châtaignes et de noisettes torréfiées.

Ensuite...

  • Risotto aux champignons

    Agrémenté d'une julienne de légumes et d'une émulsion crémeuse.

Pour terminer...

  • Dessert au choix dans la carte

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-Chef-
Mickaël Rigous